1、食材：五花肉250克、瘦肉100克、嫩藕20克、红椒10克、生抽10克、淀粉10克、盐5克、油10克。
2、准备材料。
3、五花肉去肉皮切小块，瘦肉切小块，放料理机中打成肉末。
4、莲藕去蒂，削皮，切碎粒。
5、红椒、辣椒切碎粒；葱切末。
6、热油锅，倒入藕粒炒香。
7、加入红椒辣椒粒料匀。然后出锅。
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